Pasti sudah tidak asing lagi buatmu mendengar slow cooker, bukan? Peralatan masak yang modern yang memiliki segudang fungsi untuk memudahkanmu menyediakan berbagai macam hidangan tanpa ribet.
Alat masak yang sekilas tampak seperti rice cooker ini memiliki cara kerja yang berbeda dengan rice cooker.
Slow cooker ini bekerja dengan menggunakan suhu yang rendah sehingga nutrisi makanan tetap terjaga.
Slow cooker ini dapat memberikan tekstur daging yang lembut serta aroma khas yang tentunya sangat bercita rasa karena kandungan nutrisi dan gizi pada makanan tidak hilang melainkan meresap kembali.
Banyak sekali masakan-masakan Indonesia yang menggunakan teknik seperti slow cooker ini.
Berikut beberapa menu masakan slow cooker yang dapat kamu eksplor:
- Sop buntut
Siapa yang tidak mengenal sop buntut? Salah satu hidangan yang dianggap cukup sulit untuk dimasak.
Namun, dengan menggunakan slow cooker, kamu dapat membuat sop buntut anti gagal.
Daging dari sop buntutmu akan lebih lembut dan juicy, karena slow cooker dapat mematangkan daging secara perlahan dan merata.
- Rawon
Masakan khas Jawa Timur yang menggunakan bahan dasar kluwek dan kuah berwarna hitam ini umumnya menggunakan potongan daging sapi atau biasa disebut rawon.
Kunci kelezatan dari menu rawon ini adalah kuah kaldunya yang berasal dari daging, lemak, tulang maupun kulit.
Dengan menggunakan slow cooker, tentu sari dan kaldu dari daging tersebut akan menyatu dengan kuahnya yang membuat hidanganmu menjadi bercita rasa.
- Gudeg
Sebenarnya memasak gudeg juga dapat menggunakan kompor, namun mengapa tidak menggunakan slow cooker jika dirasa lebih praktis?
Selain praktis, slow cooker ini juga tidak akan membuat masakan menjadi gosong atau mengurangi jumlah airnya.
- Sop Ayam Kampung
Menu yang paling mudah dan juga sehat adalah sop Ayam Kampung, yang dipercaya memiliki gizi dan nutrisi yang lebih dibanding dengan jenis ayam lainnya.
Kelebihan dari slow cooker ini dapat membuat ayam kampungmu lebih nikmat tanpa menghilangkan gizi maupun nutrisi yang terkandung.
- Bubur Kacang hijau
Selain memasak menu hidangan utama, slow cooker juga dapat memasak kudapan seperti bubur kacang hijau yang bisa dijadikan untuk sarapan maupun snack sore.
Berikut beberapa menu masakan slow cooker yang bisa kamu coba di rumah ya!
Selain untuk memasak menu-menu diatas, Oxone Slow Cooker OX-821RO4 juga banyak di pakai para Ibu untuk menyiapkan menu MPASI anaknya.
Oxone Slow Cooker OX-821RO4 tidak hanya multifungsi, namun sudah dipercaya menjaga kualitas kandungan makanan dengan material food grade sehingga aman untuk digunakan.
