Menu makanan yang paling favorit untuk semua orang mulai dari anak kecil hingga orang dewasa di seluruh dunia adalah ayam.
Hampir segala cara penyajian dan olahan yang menggunakan bahan dasar ayam ini pasti menggiurkan, baik itu di panggang, bakar, goreng, dll.
Sebelum membeli ayam, pastikan kamu memilih daging ayam yang segar agar masakanmu terasa lebih lezat.
Hal lainnya yang perlu kamu perhatikan, adalah cara membersihkan ayam agar tidak ada bercak darah yang tertinggal.
Pastinya bikin jadi tidak nafsu makan kan Ketika melihat darah.
Kali ini Oxone akan memberikan tips cara membuat makanan ayam tanpa darahnya.
- Bersihkan bagian organ
Ketika kamu membeli ayam utuh, tentu kamu akan mendapatkan organ-organ bagian dalam ayam.
Pastikan kamu memisahkannya organ-organ tersebut dari daging ayam, dan cucilah hingga bersih menggunakan air mengalir.
Selanjutnya bisa langsung kamu olah maupun disimpan kembali ke dalam freezer.
- Rendam menggunakan air dingin
Salah satu cara untuk mengurangi darah yang terdapat pada daging ayam adalah dengan merendamnya, karena darah pada ayam dapat meresap ke air dingin.
Setelah ayam dibersihkan dan dibuang lemaknya atau bagian-bagian yang tidak kamu inginkan, kamu dapat merendamnya dengan air dingin selama 30 menit.
Kemudian tiriskan atau gunakan tissue dapur hingga kering.
- Melalui proses Brinning
Proses brinning mirip dengan merendam dengan air, namun metode brinning ini menggunakan larutan air garam sebagai bahan untuk merendam daging ayam ini.
Fungsi air garam ini dapat mengeluarkan darah pada daging ayam melalui proses osmosis, yaitu perpindahan molekul cair ke yang lebih pekat.
- Teknik memotong ayam
Ternyata proses dan teknik memotong ayam juga dapat memengaruhi bercak darah yang akan muncul pada daging ayam.
Apabila kamu memotong di bagian tulang, akan mengakibatkan sumsum pada tulang ayam keluar dan mengenai daging ayam sehingga menimbulkan bercak darah.
Sebaiknya, pastikan memotong bagian jalan darah, jalan nafas dan jalan makan ayam dalam satu kali gerakan agar darah dapat mengalir keluar sempurna.
Berikut cara membuat makanan ayam bersih dari darahnya ala Oxone
Setelah mempelajari tips dan trik dalam membersihkan ayam, pastinya masakanmu menjadi lebih lezat karena tidak ada lagi bercak darah.
Perhatikan juga peralatan dan perlengkapan masakmu di dapur untuk selalu menggunakan Oxone yang dapat menunjang kenikmatan dari masakanmu.
