Ketika anda berada di restoran bintang 5, daging steak yang di sajikan selalu terlihat nikmat dengan tingkat kematangan yang pas diluar tetapi kemerahan dan juicy di dalam. Menggunakan Professional Sous Vide membuat steak mewah ala restoran, steakmu akan terlihat nikmat seperti restoran bintang 5 dengan Professional Sous Vide OX-847.
Apa sih Sous Vide ? Sous Vide (dibaca: suviid) adalah salah satu teknik memasak yang berasal dari Perancis.
Asal kata Sous Vide dari Bahasa Perancis sendiri berarti under-vacuum.
Cara kerja dari Teknis Sous Vide adalah menyimpan makanan dalam plastic vacuum,
kemudian dimasukkan ke dalam wadah yang berisikan air dalam suhu dan waktu tertentu.
Hal ini mengakibatkan sari pati makanan terjebak dalam vacuum sehingga membuat masakan menjadi lebih bercita rasa.
Dalam mempersiapkan steak mewah ala restoran, diperlukan waktu sekitar 7 jam untuk memarinasi daging dalam air yang bersuhu 55-60 derajat celcius,
yang kemudian di grill kembali sebagai finishing.
Tetapi akan lebih mudah bagi anda dapat mengontrol waktu dan suhu selama marinasi menggunakan Professional Sous Vide OX-847,
agar mencapai tingkat kematangan yang merata dan sesuai dengan harapan anda.
Penggunaan Professional Sous Vide OX-847 sangat mudah, hanya perlu menyiapkan wadah yang berisikan air sesuai dengan batas minimum pada Professional Sous Vide OX-847.
Lalu aturkan suhu dan waktu yang di perlukan.
Setelah mencapai waktu yang di tentukan, voila ! makanan mu sudah siap untuk di goreng/grill sesuai kreasi anda sebagai finishing.
Gimana mudahkan menggunakan Sous Vide membuat steak ala restoran?
Jadi tunggu apalagi segera lengkapi produk Oxone kalian dan mulai berkreasi bersama Oxone.
