Sebagian dari kalian pasti sudah sering mengasah pisau, bukan? Apakah cara kalian mengasah pisau sudah benar? Oxone kini hadir ingin memberitahu cara mengasah pisau dengan asahan.
Menurut para chef professional, menggunakan pisau yang tumpul itu berbahaya.
Ketika kita berusaha memotong bahan makanan menggunakan pisau tumpul, pasti menggunakan tenaga yang lebih kuat.
Apabila meleset, malah dapat beresiko terluka terkena luka irisan pisau.
Agar menjaga ketajaman pisaumu, kamu dapat menggunakan batu asahan untuk mengasah pisau khusus pisau stainless steel.
Tetapi jangan sembarang mengasah pisau ya.
Perhatikan cara mengasah pisau menggunakan batu asahan dengan benar.
Berikut cara mengasah pisau dengan asahan ala Oxone:
- Rendam batu asah dengan air
Fungsi merendam batu asah adalah untuk menghilangkan gelembung pada batu dan sebagai pelumas asahan.
Rendam batu asah hingga gelembung pada batu hilang, kemudian angkat dan langsung gunakan sebelum mengering.
Ketika batu masih basah, akan memudahkan gerakanmu dalam mengasah.
- Basahi pisau
Selain batu, pisaunya pun perlu kamu basahi agar memudahkan dalam mengasah sehingga pisau akan lebih mudah tajam.
- Gunakan alas untuk batu asah
Ketika memulai mengasah, gunakan kain atau alas karet berbahan anti slip sebagai alas batu asah.
Guna alas disini agar batu asah tidak mudah meleset dan bergerak kemana-mana.
- Perhatikan posisi pisau
Hal yang sangat penting dalam mengasah adalah teknik mengasah dan posisi pisaumu. Posisi yang benar ketika mengasah adalah:
- Ketinggian mata pisau kira-kira dua setengah ibu jari dengan kemiringan 15-22 derajat mendekati batu.
- Gosok mata pisaumu kea rah depan.
- Letakan jari-jari tangan kirimu di atas badan pisau untuk menekan mata pisau.
Gimana? Mudah kan cara mengasah pisau dengan asahan ala Oxone ini.
Perlu diperhatikan bahwa cara mengasah pisau diatas hanya dipakai sebagai cara untuk mengasah pisau stainless.
Lebih penting lagi untuk mengasah pisau secara berkala agar ketajaman pisaumu lebih awet.
Daripada repot lebih baik beli pisau yang sudah disertai dengan asahan pisau seperti Oxone Butterfly Knife Set OX-981N.
Bentuk yang indah layaknya kupu-kupu disertai dengan fungsional yang memadai maka akan semakin melengkapi kebutuhan dan estetika dapurmu.
